Hệ Thống Chữa Cháy Nhà Bếp Khách Sạn – Giải Pháp Bảo Vệ An Toàn Khách Sạn Cao Cấp
Ít nhất 66 người thiệt mạng, 51 người bị thương là những con số mà Bộ Nội vụ Thổ Nhĩ Kỳ đưa ra thông báo thương tâm về vụ cháy tại Grand Katal Hotel ngày 21/01/2025 nguyên do đám cháy xuất phát từ sơ suất của nhân viên nhà bếp khách sạn. Năm 2019, Khách sạn Grand Hyatt tại Singapore đã sơ tán khẩn cấp 500 người do hỏa hoạn bắt nguồn từ 1 ngọn lửa của 1 trong những nhà bếp ở nhà hàng Mezza9 của khách sạn. Từ những số liệu trên có thể thấy, nhà bếp của mỗi khách sạn là trung tâm của những món ăn ấn tượng mang đến trọn vẹn trải nghiệm nghỉ dưỡng cho khách hàng nhưng cũng là nơi tiềm ẩn những đám cháy bất ngờ gây nên thiệt hại lớn lao cho người và tài sản. Hệ thống chữa cháy nhà bếp khách sạn Synergy bảo vệ an toàn khu bếp giúp doanh nghiệp tránh khỏi những thiệt hại về tính mạng, tài sản không chỉ của khách sạn mà còn của những khách hàng, du khách tin tưởng lựa chọn nơi đây để nghỉ dưỡng, thư giãn và mong đợi 1 trải nghiệm hoàn hảo.
Hình 1: Đám cháy trong nhà bếp công nghiệp
ĐẶC ĐIỂM VÀ NGUY CƠ XẢY RA CHÁY NỔ TẠI NHÀ BẾP KHÁCH SẠN
Nhà bếp trong khách sạn là không gian đặc thù với nhiều thiết bị bếp công nghiệp hiện đại. Đây cũng là môi trường sử dụng nhiều dầu mỡ để nấu nướng để phục vụ cho nhu cầu khách hàng tại khách sạn. Do vậy, nơi đây tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ do đặc thù hoạt động:
Đầu tiên, việc đồng thời sử dụng nhiều thiết bị nhiệt độ cao như lò nướng công nghiệp, bếp gas công suất lớn, bếp chiên nhúng công nghiệp,… tạo ra một môi trường có nhiệt độ cao liên tục.
Bên cạnh đó, nếu khách sạn sử dụng hệ thống bếp gas công nghiệp thì có vấn đề phức tạp với nhiều đường ống, van điều áp và thiết bị đốt luôn tiềm ẩn nguy cơ rò rỉ. Một điểm rò rỉ nhỏ kết hợp với tia lửa có thể gây ra cháy nổ nghiêm trọng. Nếu khách sạn sử dụng hệ thống bếp điện công nghiệp thì sẽ có vấn đề về chập điện khi sử dụng các thiết bị điện công suất cao dễ gây ra cháy nổ.
Thêm vào đó, trong suốt quá trình nấu ăn, dầu mỡ cũng tích tụ không chỉ trở thành nguồn nhiên liệu cho đám cháy mà còn tăng tốc độ lan rộng của lửa. Đặc biệt là dầu mỡ bám trong ống khói và hệ thống chụp hút là những điểm dễ bắt lửa.
Hình 2: Hệ thống chữa cháy khách sạn Synergy
GIẢI PHÁP AN TOÀN NHÀ BẾP KHÁCH SẠN – HỆ THỐNG CHỮA CHÁY SYNERGY
Từ các thông tin trên kết hợp với thực tế cho thấy phần lớn các đám cháy trong nhà bếp là đám cháy dầu mỡ và loại đám cháy này có thể được ngăn chặn bằng hệ thống chữa cháy nhà bếp bằng hóa chất ướt. Khi hệ thống chữa cháy cho bếp khách sạn – Hệ thống chữa cháy Synergy được kích hoạt, phun xả 1 lượng hóa chất ướt. Hóa chất ướt này khi gặp đám cháy ở bề mặt bếp sẽ tạo ra 1 lớp chất lỏng như xà phòng có nhiệm vụ như 1 màn cách ly giữa đám cháy với Oxi, nhằm ngăn chặn ngọn lửa lan rộng, cắt nguồn tác nhân gây ra phản ứng cháy, từ đó dập tắt đám cháy.
Hiểu rõ hơn về cách hoạt động của Hệ thống chữa Synergy tại: Cách hoạt động Hệ thống chữa cháy tự động Synergy | SmartTech Equipment
Hình 3: Hệ chữa cháy nhà bếp Synergy được kích hoạt
LÝ DO BẠN NÊN LỰA CHỌN HỆ THỐNG CHỮA CHÁY SYNERGY CHO NHÀ BẾP KHÁCH SẠN
SmartTech tự hào giới thiệu Hệ thống chữa cháy Synergy là hệ thống đầu tiên tại châu Á đạt tiêu chuẩn UL300 về hệ thống phòng cháy chữa cháy khu bếp, tuân thủ theo tiêu chuẩn NFPA và đã nhận được các chứng nhận an toàn như SGC, CE và SETSCO.
Hệ thống chữa cháy Synergy đi kèm những ưu điểm nổi trội như:
✅Có 02 cơ chế kích hoạt: Tự động hoặc thủ công (bằng tay giật).
✅ Tính năng kích hoạt nhanh bằng cầu chì nhiệt hoặc cáp cảm biến nhiệt.
✅ Dung tích đa dạng từ 6L – 30L, phù hợp với mọi khu bếp công nghiệp.
✅ Chất liệu thép không gỉ, bền bỉ với thời gian.
✅ Sử dụng hóa chất ướt an toàn và hiệu quả cao, thân thiện với môi trường.
✅ Bảo vệ toàn diện khu vực bếp với khả năng dập tắt ngọn lửa trong vòng 30 giây và không gây bùng phát trở lại.
✅ Cảnh báo bằng âm thanh và đèn nhấp nháy.
✅ Cung cấp được tối đa 5 tín hiệu liên động đến các hệ thống cảnh báo khác.
✅ Đạt chứng nhận quốc tế: UL300, SGC, CE và tuân thủ theo tiêu chuẩn an toàn NFPA .
✅ Bảo hành 1 năm.
✅ Chi phí hợp lý với nguồn vốn đầu tư ban đầu.
Hình 4: Hệ thống chữa cháy nhà bếp khách sạn Synergy
LỢI ÍCH VỀ ĐẦU TƯ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ
Lựa chọn Hệ thống chữa cháy Synergy với chi phí hợp lý mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực .
- Bảo vệ hiệu quả an toàn người và tài sản trong khu bếp: Hệ thống chữa cháy Synergy giúp bảo vệ tài sản trị giá cao là những thiết bị bếp công nghiệp nói riêng và tài sản của khách sạn nói chung; đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng của khách sạn.
- SmartTech cam kết là đơn vị uy tín cung cấp hệ thống chữa cháy Synergy. Hiện tại chúng tôi đã vinh hạnh cung cấp hệ thống chữa cháy Synergy cho các Dự án khách sạn cao cấp như: Sheraton Cần Thơ, Sheraton Hải Phòng, Sun World Hạ Long,… Khi các khách sạn lựa chọn sử dụng Hệ thống chữa cháy Synergy không những nâng cao chất lượng an toàn mà còn nâng cao niềm tin với khách hàng an tâm nghỉ dưỡng và trải nghiệm ẩm thực tại khách sạn.
Hệ thống chữa cháy nhà bếp là một phần không thể thiếu trong chiến lược phát triển bền vững của khách sạn cao cấp. Đầu tư cho hệ thống này chính là đầu tư cho sự an toàn và uy tín thương hiệu của khách sạn.
Để được tư vấn chi tiết, thiết kế về giải pháp Hệ thống chữa cháy Synergy phù hợp nhất cho khách sạn của bạn, hãy liên hệ với SmartTech ngay hôm nay!
Hotline tư vấn 24/7: 0981.909.051
Email: sales.st@smarttechvina.com.vn
