Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy
Trong thời đại hiện nay, an toàn phòng cháy chữa cháy đã trở thành vấn đề được quan tâm hàng đầu, đặc biệt là trong không gian nhà bếp – nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ từ các thiết bị nấu, gas, dầu mỡ,… Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tình hình thực tế chữa cháy nhà bếp công nghiệp và giới thiệu giải pháp chữa cháy hiệu quả, nhanh chóng từ Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy.
I. Vì Sao Lắp Đặt Hệ Thống Chữa Cháy Nhà Bếp Là Cần Thiết?
Theo báo cáo từ ServiceMaster DSI (Commercial Grease Fire Statistics) cho biết rằng từ 2010-2014, trung bình có 7.410 vụ cháy tại nhà hàng mỗi năm, với thiết bị nấu ăn là nguyên nhân chính. Các vụ cháy này không chỉ xảy ra ở nhà hàng mà còn ở khách sạn, bệnh viện, trường học, và các tòa nhà cao tầng có bếp thương mại.
Hiệp hội Phòng cháy Chữa cháy Mỹ (NFPA) ước tính rằng khoảng 173.200 vụ cháy nhà hàng năm do nấu nướng từ năm 2013 đến năm 2017 (theo báo cáo gần đây nhất của họ, được công bố vào tháng 11 năm 2019). Chỉ riêng hỏa hoạn do nấu nướng đã chiếm trung bình 550 người chết, 5.020 người bị thương do hỏa hoạn được báo cáo và 1,2 tỷ đô la thiệt hại tài sản trực tiếp mỗi năm. Bên cạnh đó đơn vị cũng cho biết từ 2014-2018, thiết bị nấu ăn gây ra hơn 60% vụ cháy tại các cơ sở ăn uống, dẫn đến hơn 100 người bị thương và thiệt hại tài sản khoảng 165 triệu đô la mỗi năm.
BareMetal Standard (5 Critical Facts and Stats on Restaurant Fires) chỉ ra rằng 29% vụ cháy tại nhà hàng liên quan đến sự tích tụ dầu mỡ, đặc biệt trong hệ thống thông gió và chiên rán. Chiên rán, do sử dụng dầu mỡ nóng, là nguồn gốc của 60% vụ cháy do thiết bị nấu ăn.
Cùng với đó, Đơn vị Koorsen cũng đưa ra các lưu ý rằng một vụ cháy trong nhà bếp thương mại gây thiệt hại trung bình 23.000 đô la, và dầu mỡ tích tụ trong hệ thống thông gió là yếu tố làm lửa lan nhanh.
Tại Việt Nam, theo báo cáo từ Cục Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC&CNCH) và Bộ Công an, cháy bếp là một trong những loại hình cháy phổ biến. Trong năm 2022, cả nước ghi nhận 2.500 vụ cháy, với khoảng 30% liên quan đến nhà ở và cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, bao gồm các vụ cháy bếp.
Thống kê thực tế về Đám Cháy Dầu Mỡ trong nhà bếp công nghiệp
Những số liệu trên cho thấy tầm quan trọng cấp thiết của việc trang bị hệ thống chữa cháy cho các nhà bếp công nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh ăn uống, canteen các nhà máy, bệnh viện, trường học,…
II. Cơ Chế Chữa Cháy Bằng Hóa Chất Ướt Với Đám Cháy Lớp K Của Hệ Thống Chữa Cháy Nhà Bếp
Trong nhà bếp công nghiệp có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến đám cháy bất ngờ, theo các số liệu trong phần 1, có thể thấy nguyên nhân chính và nhiều nhất là do thiết bị bếp và chất cháy chính là Dầu Mỡ.
Và những đám cháy có chất cháy là chất lỏng dễ cháy như dầu, mỡ động thực vật được gọi là đám cháy lớp K (hay còn được gọi là lớp E ở Mỹ và lớp F ở Úc hay các nước châu Âu). Với các đám cháy này, chất chữa cháy tối ưu nhất là hóa chất ướt. NFPA17 từng đưa ra các quy định, cơ chế hoạt động,… với chất chữa cháy “Hóa Chất Khô”, tuy nhiên chất chữa cháy này chỉ đáp ứng dập tắt lửa dầu mỡ chứ không làm mát khiến đám cháy dễ bùng phát trở lại nhanh chóng. Do vậy, NFPA17A ra đời cùng các quy định và hướng dẫn sử dụng của Hóa Chất Ướt – với công dụng tạo 1 lớp màng bọc để ngăn cách giữa chất cháy (dầu mỡ) và Oxi và làm giảm nhiệt độ cháy của dầu mỡ – từ đó, dập tắt hoàn toàn đám cháy loại K.
Hiện nay, các hệ thống chữa cháy tự động chuyên dụng cho nhà bếp công nghiệp đều được trang bị chất chữa cháy là Hóa Chất Ướt tuy nhiên sẽ cần các chứng nhận quốc tế đi kèm như UL300, NFPA96, NFPA17A, …
III. Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy
SmartTech tự hào giới thiệu Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy – Hệ thống đầu tiên tại châu Á đạt chứng nhận UL300 – Chứng nhận được cấp bởi Underwriters Laboratories (UL) đảm bảo độ tin cậy và hiệu quả của hệ thống trong việc kiểm soát các đám cháy dầu mỡ, vốn là mối nguy hiểm phổ biến trong các nhà bếp công nghiệp.
CÁC THÔNG TIN TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG CHỮA CHÁY NHÀ BẾP SWASTIK SYNERGY:
- Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy sử dụng chất tạo bọt hóa chất ướt “WET CHEMICAL FOAM AGENT”. Với khả năng kích hoạt nhanh, hệ thống có thể dập tắt hoàn toàn các đám cháy dầu mỡ trong khu bếp và ngăn chặn khả năng bùng phát trở lại (Đám cháy dầu mỡ không thể dùng nước để chữa như các đám cháy thông thường).
- Hệ thống Swastik Synergy đạt tiêu chuẩn UL300 (UL listed), NFPA, các chứng nhận an toàn quốc tế CE, SETSCO, đồng thời có giá cạnh tranh đáng kể so với các hãng khác trên thị trường.
- Được Tập đoàn Marriott International, Inc. và các Tập đoàn khác như Amazon, Google, Hilton, JP Morgan – tin tưởng lựa chọn Swastik Synergy là giải pháp chữa cháy cho nhà bếp công nghiệp trong các cơ sở ăn uống tại đây.
- Hàng sẵn kho, luôn sẵn sàng tư vấn, cung cấp, lắp đặt trên phạm vi toàn Việt Nam.
- SmartTech là Đơn vị phân phối đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam về sản phẩm Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy.
Chứng nhận UL300
CÁC TÍNH NĂNG VƯỢT TRỘI CỦA HỆ THỐNG CHỮA CHÁY NHÀ BẾP SWASTIK SYNERGY
Bên cạnh thông tin chung về Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy như đã nêu trên, SmartTech xin gửi đến Quý Doanh Nghiệp 1 số tính năng nổi trội của Hệ thống như sau:
Các ưu điểm NỔI BẬT của Hệ thống chữa cháy nhà bếp Synergy
Ngoài ra, Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy cũng có:
- Đa dạng các loại bình chứa chất chữa cháy từ 6 – 30L, phù hợp với mọi nhà bếp công nghiệp
- Hệ thống được gắn trên chụp hút nên không chiếm nhiều diện tích không gian nhà bếp
- Có 2 hệ thống Cơ – Điện
- Được kích hoạt với 2 chế độ: Chế độ tự động và chế độ kích hoạt tay giật
IV. Các Chứng Nhận Tiêu Chuẩn
Hầu hết các nhà hàng và công ty bảo hiểm yêu cầu tuân thủ UL 300 để đảm bảo tính an toàn và được bảo hiểm. Quy định rõ ràng rằng khu vực bếp công nghiệp, bao gồm khách sạn, nhà hàng phải có hệ thống chữa cháy tự động, đặc biệt cho đám cháy dầu mỡ. Thấu hiểu niềm tin của khách hàng vào sự an toàn cần có sự xác nhận từ những tổ chức có thẩm quyền, Synergy cũng đã trải qua các thử nghiệm nghiêm khắc để đảm bảo về chất lượng của hệ thống chữa cháy nhà bếp qua các chứng nhận sau:
UL300 là tiêu chuẩn do Underwriters Laboratories (UL) thiết lập, dùng để kiểm tra hệ thống chữa cháy bảo vệ thiết bị nấu ăn thương mại. Nó đảm bảo hệ thống này đáp ứng các tiêu chuẩn và quy định nghiêm ngặt.
Là tiêu chuẩn kiểm định an toàn do tổ chức UL cấp, đảm bảo sản phẩm “Bộ điều khiển Hệ Điện” đáp ứng các yêu cầu về an toàn, chống cháy, và hiệu suất.
Giấy chứng nhận thông hành cho các hàng hóa nhập khẩu vào thị trường Châu Âu. Đã được chứng nhận trải qua những đánh giá khắt khe của liên minh Châu Âu EU.
Giấy chứng nhận này áp dụng cho việc sản xuất và kinh doanh các loại bình chữa cháy, thiết bị phòng cháy, thiết bị an toàn phòng cháy, thiết bị kiểm tra và phụ kiện của họ; Thiết kế, sản xuất, lắp đặt và vận hành các hệ thống dập tắt/chữa cháy (bao gồm Wet Chemical).
Setsco là tổ chức hàng đầu cung cấp các dịch vụ thử nghiệm, hiệu chuẩn, giám định, chứng nhận, tư vấn và đào tạo toàn diện cho các thị trường trọng điểm như Dầu khí, Hàng không vũ trụ, … Chứng nhận này được chứng nhận dựa trên UL300
Tài liệu cung cấp thông tin về thuộc tính, cấu tạo hóa chất của Hóa chất ướt. Xác nhận Hóa chất ướt được làm từ các chất thân thiện với môi trường và không gây hại cho sức khỏe con người.
V. Khách Hàng Tiêu Biểu Đã Lắp Đặt Hệ Thống Chữa Cháy Nhà Bếp Swastik Synergy
Hệ thống chữa cháy nhà bếp Swastik Synergy được ứng dụng phù hợp với mọi nhà bếp công nghiệp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, canteen bệnh viện, nhà máy, trường học,… nhằm bảo đảm an toàn cho nhân sự và doanh nghiệp trước nguy cơ xảy ra đám cháy dầu mỡ bất ngờ.
1 SỐ KHÁCH HÀNG TIÊU BIỂU ĐÃ LẮP ĐẶT HỆ THỐNG CHỮA CHÁY NHÀ BẾP SWASTIK SYNERGY
THAM KHẢO THÊM VỀ DỰ ÁN ĐÃ THỰC HIỆN TẠI ĐÂY
SMARTTECH – ĐƠN VỊ UY TÍN CUNG CẤP HỆ THỐNG CHỮA CHÁY NHÀ BẾP HỆ SYNERGY TẠI VIỆT NAM
SmartTech không chỉ là đơn vị phân phối chính hãng Hệ thống chữa cháy nhà bếp hệ Synergy tại Việt Nam – Chúng tôi là đối tác đồng hành để bảo vệ an toàn nhà bếp để anh/chị an tâm quá trình vận hành liên tục của doanh nghiệp.
HÀNH ĐỘNG NGAY – AN TÂM DÀI LÂU!!!
☎️ Liên hệ ngay để nhận tư vấn miễn phí:
SDT (Zalo) : 0981.909.051
